Muscarinic acetylcholine receptors, or mAChRs, are acetylcholine receptors that form G protein-coupled receptor complexes in the cell membranes of certain neurons and other cells. They play several roles, including acting as the main end-receptor stimulated by acetylcholine released from postganglionic fibers in the parasympathetic nervous system. Muscarinic receptors are so named because they are more sensitive to muscarine than to nicotine. Their counterparts are nicotinic acetylcholine receptors (nAChRs), receptor ion channels that are also important in the autonomic nervous system. Many drugs and other substances (for example pilocarpine and scopolamine) manipulate these two distinct receptors by acting as selective agonists or antagonists. Acetylcholine (ACh) is a neurotransmitter found in the brain, neuromuscular junctions and the autonomic ganglia. Muscarinic receptors are used in the following roles: ACh is always used as the neurotransmitter within the autonomic ganglion. Nicotinic receptors on the postganglionic neuron are responsible for the initial fast depolarization (Fast EPSP) of that neuron. As a consequence of this, nicotinic receptors are often cited as the receptor on the postganglionic neurons at the ganglion. However, the subsequent hyperpolarization (IPSP) and slow depolarization (Slow EPSP) that represent the recovery of the postganglionic neuron from stimulation are actually mediated by muscarinic receptors, types M2 and M1 respectively (discussed below). Peripheral autonomic fibers (sympathetic and parasympathetic fibers) are categorized anatomically as either preganglionic or postganglionic fibers, then further generalized as either adrenergic fibers, releasing noradrenaline, or cholinergic fibers, both releasing acetylcholine and expressing acetylcholine receptors. Both preganglionic sympathetic fibers and preganglionic parasympathetic fibers are cholinergic.

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Muscarine
La muscarine est un alcaloïde toxique de la classe des alcaloïdes tropaniques extrait de champignons vénéneux. Elle a été isolée pour la première fois à partir de l'amanite tue-mouches (Amanita muscaria) en 1869 par Oswald Schmiedeberg. En forte dose chez Inocybe erubescens, Clitocybe dealbata, et Clitocybe rivulosa, elle est moins présente chez Clitocybe festiva, et de nombreuses espèces du genre Inocybe, et présente chez Clitocybe suaveolens, Clitocybe diatreta, Clitocybe illudens.
Récepteur nicotinique
Le récepteur nicotinique de l’acétylcholine est un récepteur ionotrope perméable aux ions sodium ainsi qu'aux ions potassium (canal cationique non spécifique), sensible à l'acétylcholine. Il tient son nom de l'un de ses agonistes, la nicotine, par opposition aux récepteurs muscariniques (récepteurs métabotropes). Il fait partie de la super-famille des récepteurs-canaux nicotinoïdes.
Noradrénaline
La noradrénaline ou norépinéphrine est un composé organique qui joue le rôle d'hormone adrénergique et de neurotransmetteur. C'est une catécholamine comme la dopamine ou l'adrénaline. Elle est principalement libérée au niveau du tronc cérébral et par les fibres nerveuses du système nerveux orthosympathique (ou sympathique) et agit comme neurotransmetteur au niveau des organes effecteurs. Elle est également le précurseur métabolique de l'adrénaline (NOR signifiant Nitrogen ohne Radikal en allemand, littéralement azote sans radical ou azote libre).
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