Explore le parcours des fondateurs de Lowimpact Food, de l'idée à l'entreprise durable, en se concentrant sur la réutilisation des sous-produits alimentaires et la transformation des vers de farine en poudre de protéines.
Couvre les principes et les paramètres de la chimie verte, en mettant l'accent sur la prévention des déchets, l'économie atomique et la synthèse durable.
Plonge dans les stratégies de durabilité, l'économie circulaire, l'impact du changement climatique et les défis, en soulignant l'importance d'un secteur industriel circulaire.
Explore les paramètres de la chimie verte pour quantifier la « propreté » des procédés et leur impact sur l'environnement, en mettant l'accent sur la prévention des déchets, l'efficacité des atomes et l'efficacité du carbone.
Examine le concept d'intensification des procédés, y compris les méthodologies et les applications industrielles pour des procédés chimiques plus durables et plus efficaces.
Présente un argumentaire commercial pour des repas sains et durables grâce à une application d'assistant de cuisine, mettant l'accent sur la réduction du gaspillage alimentaire et des éléments de construction durables.
