Gray's AnatomyGray's Anatomy (initialement Anatomy, Descriptive and Surgical) est un livre écrit par Henry Gray (1827 - 1861) et illustré par Henry Vandyke Carter (1831 - 1897), considéré comme un classique de l'anatomie humaine. La première édition est publiée en 1858 et depuis l'ouvrage est régulièrement révisé. La quarante-et-unième et dernière édition, sous la direction de Susan Standring, est parue en 2015. Ce livre, longtemps inédit en France, vise l'anatomie systémique. Il est particulièrement populaire parmi les étudiants de Grande-Bretagne et d'Amérique.
LèvreLes lèvres sont les parties charnues de la face qui constituent la cloison antérieure de la bouche chez de nombreux animaux. Au nombre de deux, une lèvre supérieure et une lèvre inférieure, elles délimitent la fente buccale. Les lèvres jouent un rôle dans la phonétique articulatoire et l'alimentation. Chez l'homme, leur rôle social est variable suivant les cultures.
Appareil digestif humainthumb|350px| Appareil digestif de l'être humain Le système gastro-intestinal (ou appareil digestif) est le système d'organes des animaux pluricellulaires qui prend la nourriture, la digère pour en extraire de l'énergie et des nutriments, et évacue le surplus en matière fécale. La digestion est importante pour décomposer les aliments en nutriments, que le corps utilise pour l'énergie, la croissance et la réparation des cellules. Quand on mange, les aliments sont mâchés et transformés en grosses molécules.
Langue (anatomie humaine)La langue est un organe situé dans la cavité buccale, qui sert à la mastication, à la phonation et à la déglutition. C'est aussi l'organe du goût. C'est un organe très vascularisé. Les pressions développées par la langue sur les dents sont capables de les déplacer. La langue est le principal facteur de récidives en orthodontie. Pour cette raison, l'orthodontie fonctionnelle lui accorde une place centrale. Contrairement à ce que certains schémas explicatifs montrent, elle n'a pas de zones spécifiques spécialisée pour détecter les différents goûts.
Palais (anatomie)En anatomie, le palais forme la paroi supérieure de la cavité buccale. Constitué d'une partie molle et d'une partie dure, il sert à la dentition lors de la croissance. Notamment grâce aux muscles du palais mou, il joue un rôle dans la déglutition, la mastication et la phonation. La fente palatine, parfois couplée avec une fente labiale, et le palais ogival sont deux malformations qui peuvent l'affecter, avec le torus palatin. Le palais est constitué de deux parties. Il s'agit du plancher de la cavité nasale et sépare celle-ci de la cavité orale.
Oral mucosaThe oral mucosa is the mucous membrane lining the inside of the mouth. It comprises stratified squamous epithelium, termed "oral epithelium", and an underlying connective tissue termed lamina propria. The oral cavity has sometimes been described as a mirror that reflects the health of the individual. Changes indicative of disease are seen as alterations in the oral mucosa lining the mouth, which can reveal systemic conditions, such as diabetes or vitamin deficiency, or the local effects of chronic tobacco or alcohol use.
Alveolar processThe alveolar process (ælˈviːələr,_ˌælviˈoʊlər,_ˈælviələr) or alveolar bone is the thickened ridge of bone that contains the tooth sockets on the jaw bones (in humans, the maxilla and the mandible). The structures are covered by gums as part of the oral cavity. The synonymous terms alveolar ridge and alveolar margin are also sometimes used more specifically to refer to the ridges on the inside of the mouth which can be felt with the tongue, either on roof of the mouth between the upper teeth and the hard palate or on the bottom of the mouth behind the lower teeth.
Animalvignette|upright=1.5|Biomasse animale totale (en gigatonne de carbone). Les Animaux (Animalia) (du latin animalis « animé, vivant, animal ») sont en biologie, selon la classification classique, des êtres vivants hétérotrophes (c’est-à-dire qui se nourrissent de substances organiques) et possédant du collagène dans leurs matrices extracellulaires. On réserve aujourd'hui le terme à des êtres complexes et multicellulaires, bien qu’on ait longtemps considéré les protozoaires comme des animaux unicellulaires.
Mandibulethumb|Mandibule de sanglier. Chez les vertébrés gnathostomes, la mandibule forme la mâchoire inférieure et s'articule avec le crâne au niveau de l'articulation mandibulaire. C'est elle qui porte les dents inférieures, qui s'opposent aux dents de la mâchoire supérieure. Chez l'humain, la mandibule n'est constituée que de deux os identiques fusionnés entre eux, les dentaires. En ornithologie, la mandibule désigne les parties inférieures et supérieures du bec des oiseaux.
Bouche humainePour l'article plus général sur la bouche des animaux, voir Bouche. vignette|Cavité buccale. vignette|Profil des muscles de la bouche vignette|Innervation de la cavité buccale La bouche ou cavité buccale humaine représente le premier segment du tube digestif. Elle est divisée en deux parties : le vestibule et la cavité buccale proprement dite qui sont séparés par l’arcade dentaire : le vestibule, compris entre les dents et la face interne des joues et des lèvres ; la cavité buccale proprement dite, délimitée en avant et sur les côtés par les dents, et en arrière par l’isthme du gosier (qui sépare la cavité buccale de l’oropharynx).
