Séance de cours
Catalyse enzymatique : mécanismes et cinétiques
Description
Cette séance de cours couvre les mécanismes de la catalyse enzymatique, y compris la reconnaissance du substrat spécifique, la formation du complexe enzyme-substrat et la stabilisation de l'état de transition. Il explore également la cinétique de Michaelis-Menten, l'énergie d'activation et la relation entre les changements conformationnels des enzymes et des substrats.
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