Introduction à la biochimie : les acides aminés

Cette séance de cours présente les bases de la biochimie, en se concentrant sur les acides aminés. Il couvre l'organisation du cours, la structure et les propriétés des acides aminés, l'état d'ionisation et les interactions entre les molécules. La séance de cours explore également les différentes classes de biomolécules et leurs composants, tels que les protéines et les acides nucléiques.