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Cette séance de cours explore la biophysique des polymères protéiques, en se concentrant sur la co-évolution des acides aminés, des structures protéiques et de la stabilité des protéines. L'instructeur discute des principes de diffusion, de la relation entre les séquences et les structures protéiques et du rôle des modèles polymères dans la compréhension du repliement des protéines. La séance de cours couvre également la signification des méthodes expérimentales comme la cristallographie aux rayons X et la RMN dans l'étude des structures protéiques.
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