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S'inscrit dans les principes de la fermentation alimentaire inspirée par la nature, explorant le contexte historique, les avantages des aliments fermentés par les probiotiques et les aspects de sécurité.
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S'insère dans les stratégies de marketing tactique, les états de revenus, les décisions de tarification et l'influence du marketing numérique et du contenu généré par les utilisateurs.
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