Séance de cours
Cette séance de cours couvre le concept de tension superficielle dans les liquides, en se concentrant sur l'équation de Young-Laplace et son application à la compréhension de la forme des gouttes liquides. L'instructeur explique le raisonnement derrière les dimensions impliquées dans l'équation et le coefficient de proportionnalité. La séance de cours explore également les considérations énergétiques liées à la tension superficielle et fournit des exemples d'application de l'équation de Young-Laplace pour déterminer la pression à l'intérieur des bulles de savon. En outre, le vieillissement des mousses et la loi de Laplace pour toute surface sont discutés, en mettant l'accent sur les forces agissant sur les murs.