La capillarité et le mouillage

Cette séance de cours couvre les concepts de capillarité, de mouillage et de tension de surface. Il explique l'angle de contact, l'hystérie de l'angle de contact et l'effet de l'énergie de surface sur le mouillage. Diverses équations et états d'énergie de surface sont discutés, y compris l'équation de Young-Laplace et l'équation de Young. La séance de cours se déroule également dans différents états mouillants comme les états Cassie-Baxter et Wenzel, ainsi que les conditions de formation de la poche d'air. L'impact de l'inhomogénéité de surface et de la rugosité sur le comportement mouillant est exploré à travers des exemples comme la feuille de Lotus. La séance se termine par un résumé des principaux enseignements sur les angles de contact et les structures de surface.