Extraction liquide-liquide : principes et applications

Cette séance de cours introduit le concept d'extraction liquide-liquide comme un processus de séparation distinct de la distillation. L'instructeur explique les principes fondamentaux de ce système en deux phases, où un soluté est transféré d'un liquide à l'autre. Les principaux résultats d’apprentissage comprennent la comparaison de l’extraction liquide-liquide avec la distillation, le calcul du nombre d’étapes requises pour l’extraction et l’analyse de différentes configurations d’écoulement telles que le contre-courant et le courant croisé. La séance de cours souligne l'importance de choisir un solvant idéal, qui doit posséder une solubilité élevée pour le soluté, être non miscible avec le diluant et répondre à divers critères de stabilité et d'environnement. L'instructeur discute des applications industrielles de l'extraction liquide-liquide dans des secteurs tels que le pétrole, les produits pharmaceutiques et les métaux. La règle de phase de Gibbs est introduite pour comprendre les degrés de liberté dans le système, et la séance de cours couvre les principes de transfert de masse dans les opérations continues à l'état d'équilibre. L'instructeur présente également des méthodes graphiques pour déterminer les lignes de fonctionnement et les relations d'équilibre, aboutissant à des exercices pour renforcer les concepts discutés.