Extraction liquide-liquide : principes et applications

Cette séance de cours présente les principes de l'extraction liquide-liquide, un processus de séparation vital en génie chimique. L'instructeur commence par comparer l'extraction liquide-liquide avec la distillation, en mettant l'accent sur les différences d'équilibre et de lignes de fonctionnement. Les concepts clés tels que la sélection des solvants, les propriétés idéales des solvants et les applications industrielles sont discutés, soulignant l'importance de la solubilité, de l'immiscibilité et de la stabilité. La séance de cours couvre la règle de phase de Gibbs pour déterminer les degrés de liberté dans le processus d'extraction. L'instructeur explique le fonctionnement continu à l'état d'équilibre de l'extraction liquide-liquide, détaillant les relations de transfert de masse et d'équilibre. Différentes configurations d'extraction, y compris des méthodes à contre-courant et à flux croisé, sont analysées. L'équation de Kremser est présentée comme un outil analytique permettant de calculer le nombre d'étapes nécessaires à une extraction efficace. La séance de cours se termine par des exercices pratiques, renforçant les concepts théoriques et fournissant aux étudiants une compréhension complète des processus d'extraction liquide-liquide dans les applications industrielles.