Couvre l'échelle de temps de la croissance et du départ des bulles, de l'ébullition du nucléate, du flux thermique critique et de l'équilibre de la force latérale.
Couvre la corrélation de Rosenow, l'instabilité de Rayleigh Taylor, la stabilité de la couche de vapeur, les jets de vapeur, la prédiction du flux de chaleur et les comparaisons expérimentales.
Explore l'importance de la condensation dans les applications industrielles, en mettant l'accent sur l'élimination de la chaleur par des changements de phase et la condensation sur des surfaces verticales.
Explore l'évolution historique et les instabilités dans l'ébullition du flux, y compris les mécanismes de transfert de chaleur et les schémas d'écoulement dans les microcanaux.
Explore les principes de condensation, y compris les facteurs de mouvement des fluides et les corrélations pour les coefficients de convection dans différents scénarios.
