Séance de cours
Cette séance de cours se concentre sur les modèles de minimisation de l'énergie dans les systèmes biologiques, en mettant l'accent sur la façon dont ces systèmes atteignent l'équilibre mécanique et chimique. L'instructeur discute des concepts fondamentaux de l'entropie et de l'hydrophobicité, qui sont cruciaux pour comprendre la dynamique de l'énergie dans les cellules. La séance de cours commence par un aperçu des structures cellulaires, y compris les procaryotes et les eucaryotes, et introduit le concept d'auto-assemblage, où les systèmes désordonnés forment des structures organisées à travers des interactions locales. La discussion progresse vers divers types d'énergie pertinents pour les systèmes biologiques, tels que les énergies thermiques, mécaniques et chimiques, et comment ils influencent le comportement cellulaire. L'instructeur présente des questions spécifiques qui peuvent être abordées en utilisant la minimisation de l'énergie, comme la forme des globules rouges et les forces impliquées dans l'emballage de l'ADN. La séance de cours se termine par un examen détaillé du repliement des protéines et de l'effet hydrophobe, illustrant comment ces processus peuvent être modélisés pour mieux comprendre les fonctions biologiques. Dans l'ensemble, la séance de cours fournit un cadre complet pour l'analyse des systèmes biologiques à travers le prisme de la minimisation de l'énergie.