Phases de transition

Cette séance de cours porte sur le concept de transition de phase, y compris la transition de phase et de phase, la concavité de l'entropie, la convexité de l'énergie interne, la stabilité et l'entropie, la stabilité et les potentiels thermodynamiques, les types de transition de phase, la coexistence des phases, les diagrammes de phase, le point critique et la phase fluide. L'instructeur explique les critères de stabilité de l'énergie interne, la coexistence des phases et la relation Clausius-Clapeyron. La séance de cours traite également de la chaleur latente de fusion et de vaporisation, de la règle de phase de Gibbs et de l'expérience de phase de Gibbs avec des gaz réels.