Polymer Collapse: Pliage des protéines et interactions

Cette séance de cours traite du processus d'effondrement des polymères, en se concentrant sur le repliement des protéines et les interactions. L'instructeur explique comment l'hydrophobicité et d'autres interactions conduisent l'effondrement à un état compact, mettant l'accent sur la nature hiérarchique du repliement des protéines. La séance de cours explore également la signification du facteur B2 et le rôle des interactions attrayantes dans l'effondrement des polymères. Divers concepts tels que l'approche de Flory, les interactions pertinentes et l'impact de la température sur l'effondrement sont explorés. La discussion s'étend à la nécessité pour les monomères de s'éviter les uns les autres et aux implications des potentiels attrayants dans les protéines se liant à l'ADN.