Glycolyse et Gluconéogenèse

Cette séance de cours couvre les processus de glycolyse et de gluconéogenèse, en se concentrant sur la régulation du métabolisme du glucose aux niveaux cellulaire et de l'organisme. Il explique la régulation réciproque de ces voies, le rôle des enzymes comme l'hexokinase et la phosphofructokinase-1, et la signification des hormones comme l'insuline et le glucagon. De plus, il se transforme en métabolisme du glycogène, en détaillant la synthèse du glycogène, la dégradation et le rôle de l'enzyme ramifiée. La séance de cours traite également de l'activation des molécules de glucose, de la formation des amorces de glycogène et de l'allongement des chaînes de glycogène. Enfin, il explore la régulation du métabolisme du glycogène par des enzymes comme la glycogène phosphorylase et la glycogène synthase, mettant en évidence l'interaction entre l'insuline, le glucagon et d'autres facteurs.