Séance de cours
Cette séance de cours couvre les définitions de la capacité thermique, du théorème d'Euler pour les fonctions homogènes, de l'équation de Gibbs-Duhem, de l'équilibre multi-phases et des conditions d'équilibre généralisées. Il traite également des quantités molaires, de la règle de phase de Gibbs, des transitions de phase et des lignes de phase en thermodynamique classique.