Explore les mécanismes moléculaires de la transmission synaptique, en se concentrant sur la formation des synapses, la libération de neurotransmetteurs et la biologie cellulaire computationnelle.
Explore la structure et les fonctions des lipides et des membranes cellulaires, y compris les acides gras, les phosphoglycérides et les glycoprotéines.
Couvre les principes fondamentaux des lipides, leurs rôles dans la membrane cellulaire et l'influence des chaînes (non) saturées et du cholestérol sur la stabilité de la membrane.
Explore les mécanismes de transport du parasite du paludisme dans la cellule rouge du sang, en mettant l'accent sur l'exportation de protéines, l'importation de nutriments et le transport des lipides.
Discute de l'inclusion des aliments fermentés dans les guides alimentaires mondiaux, explorant leurs avantages et leurs risques, la cinétique des enzymes et l'histoire des enzymes alimentaires.
