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Couvre le transport de masse par diffusion moléculaire, expliquant la première loi de Fick et les valeurs de coefficient de diffusion pour divers matériaux.
Explore la cinétique de polymérisation, en se concentrant sur les étapes d'initiation, de propagation et de terminaison dans les réactions de polymérisation.
Couvre les probiotiques, les postbiotiques, leurs avantages et leurs applications en biotechnologie alimentaire, en mettant l'accent sur la collaboration entre les intervenants.
