Explore les transitions de phase et les critères de stabilité en thermodynamique, en mettant l'accent sur l'entropie, l'énergie interne et les potentiels thermodynamiques.
Explore la conservation de l'énergie dans les systèmes ouverts, en analysant la masse et le transfert d'énergie dans les turbines, les compresseurs et les échangeurs de chaleur.
