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Cette séance de cours couvre le processus de prévision de la demande, en commençant par déterminer le but de la prévision et en sélectionnant une méthode de prévision. Il se penche ensuite sur linitiation du modèle, y compris lidentification des tendances, des composantes saisonnières et du niveau de base. Linstructeur explique les étapes pour faire le modèle de prévision initiale, valider le modèle et surveiller les erreurs de prévision en utilisant des techniques telles que les modèles Holt & Winter et le lissage exponentiel. La séance de cours traite également de l'optimisation des coefficients de lissage et de l'évaluation des performances des modèles de prévision.