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Cette séance de cours de l'instructeur se penche sur les anomalies B-physiques observées dans les données récentes, en mettant l'accent sur les violations de l'universalité Lepton Flavor dans les désintégrations semi-leptoniques du quark b. Les anomalies sont analysées à l'aide d'une méthode générale de théorie efficace sur le terrain (EFT), ce qui conduit à des considérations d'élaboration de modèles. La séance de cours explore les implications des anomalies, la nécessité de l'EFT Lagrangian, et l'importance de la FCNC et des opérateurs à quatre quarks. La discussion porte également sur les ratios LFU, le rôle de Leptoquarks dans la création d'opérateurs efficaces et l'image à plusieurs échelles impliquant des symétries de saveur. L'instructeur conclut en soulignant l'importance des anomalies et le potentiel d'apparition de nouveaux effets non standard.