Séance de cours
Cette séance de cours couvre la définition de la chaîne d'approvisionnement et de la logistique, le réseau de valeur et les défis rencontrés dans la gestion actuelle et future de la chaîne d'approvisionnement. Il traite de l'importance d'intégrer tous les flux et ressources pour ajouter de la valeur, en mettant l'accent sur la durabilité, le recyclage et la valeur ajoutée des produits. La séance de cours explore également le concept de coopétition, la différenciation par le service à la clientèle, et la résilience et la durabilité requises dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement.