Surfactants et Micelles : Stabilité colloïdale

Cette séance de cours porte sur l'importance du traitement des poudres dans la production de céramique, en mettant l'accent sur le rôle des tensioactifs et des micelles dans l'atteinte de la stabilité stérique. Il explique comment la dispersion des particules influe sur la qualité de la céramique, en soulignant l'importance de facteurs tels que la rhéologie, le volume de sédimentation et la densité corporelle verte. La présentation se penche sur l'évaluation de la stabilité colloïdale et la formation de micelles, en discutant de sujets tels que les molécules amphiphiles, l'auto-assemblage et l'énergie des solutions micelles. Il explore également les effets des interactions électrostatiques sur la concentration critique de micelle et l'application d'agents tensioactifs dans les produits courants comme les détergents.