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Cette séance de cours couvre les théories des accidents, la modélisation des risques et l'évaluation des risques, en discutant de concepts tels que les causes des accidents d'Heinrich, la pensée de l'iceberg, la modélisation classique des risques et le modèle du fromage suisse de James Reason. Il souligne l’importance de comprendre les facteurs de risque, d’évaluer la gravité et la probabilité, et de mettre en œuvre les principes de sécurité.