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Cette séance de cours traite de l'égalité de non-équilibre pour les différences d'énergie libre proposée par Crooks et Jarzynski en 1997. La séance de cours couvre le théorème des fluctuations de production entropie, la relation de travail non-équilibre et la différence d'énergie libre entre les états pliés et dépliés. Il explore le concept de processus irréversibles, la production de chaleur et la relation Clasius. La présentation s'inscrit dans le cadre théorique qui sous-tend l'égalité, donnant une idée de la nature réversible et irréversible des processus. La séance de cours conclut en soulignant l'importance du travail effectué dans différents états et l'extraction du travail dans un système.