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Couvre les définitions de l'énergie de surface et de l'énergie interfaciale, ainsi que le tracé de Wulff et les questions clés sur les plans cristallographiques.
Explore les principes de fonctionnement des piles à combustible, couvrant les réactions chimiques, les surfaces d'électrodes, les matériaux, la thermodynamique, la cinétique et l'efficacité.
Couvre les machines dithermiques, y compris un jouet d'oiseau, un moteur à vide et un moteur Stirling, expliquant les principes thermodynamiques à travers des expériences et des diagrammes.
Explore les fonctions en fonction du temps et de l'espace, de la différenciation des fonctions multivariables, des différentiels exacts et des gradients.
