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Séance de cours
Propriétés de l'eau: Solvant et stockage d'énergie
Description
Cette séance de cours explore les propriétés remarquables de l'eau, en se concentrant sur sa structure polaire, son point d'ébullition élevé et son rôle dans l'atténuation du changement climatique. L'instructeur explique des concepts tels que la constante diélectrique, la capacité thermique, la viscosité et l'élévation capillaire, en soulignant l'importance de la structure de l'eau dans divers processus environnementaux.
Source officielle
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