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Explore les composés derrière l'arôme, la couleur et la douceur des fraises, soulignant l'importance de la chimie organique dans les composés quotidiens.
Explore les structures des acides aminés, la chiralité, les énantiomères et l'activité optique, en soulignant leur importance dans la chimie organique.
Explore la génération de composés énantiopurs, la séparation des énantiomères, la résolution cinétique, l'analyse conformationnelle et la tension allylique.
