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Explore la biotechnologie alimentaire, l'utilisation de micro-organismes, la viabilité des probiotiques, les défis en matière de sécurité et les méthodes de prévention.
Explore la réduction des nitrates par la pyrite et le fer ferreux, en mettant l'accent sur leur rôle comme donneurs d'électrons dans les eaux souterraines.
S'inscrit dans les principes de la fermentation alimentaire inspirée par la nature, explorant le contexte historique, les avantages des aliments fermentés par les probiotiques et les aspects de sécurité.
Plonge dans la biogéochimie de l'arsenic dans le delta de l'Asie du Sud-Est, couvrant la spéciation, l'exposition humaine, les transformations microbiennes et la contamination des eaux souterraines.
Plonge dans les temps de résidence de l'eau, les traceurs et les processus hydrologiques, en mettant l'accent sur la complexité et la variabilité du transport de l'eau.
