Explore l'impact des microbiomes sur la production alimentaire, la qualité et la santé humaine, mettant en évidence les solutions innovantes et les tendances futures.
Explore les systèmes de production dans la production alimentaire, les contextes historiques et les questions de la faim et de la sécurité alimentaire.
Explore l'avenir des protéines durables, y compris les méthodes végétales, cultivées et de fermentation, mettant en évidence l'édition de gènes et les technologies CRISPR-Cas9.
Explore l'articulation architecturale de la production et du stockage alimentaires à travers des exemples concrets de typologies et de projets construits.
Explore la livraison de vitamines au côlon pour améliorer le microbiote intestinal et combattre les maladies hôtes en modulant les communautés microbiennes.
Explore l'influence du microbiote et des antibiotiques sur la santé, en discutant de la résistance bactérienne, de la réplication et du rôle du microbiome dans les fonctions corporelles.
