Séance de cours
Systèmes de production alimentaire
Description
Cette séance de cours couvre la théorie des systèmes de production dans la production alimentaire, y compris le rôle du travail humain, des animaux et des outils mécaniques. Il explore également des contextes historiques, tels que la naissance de l’agriculture et la révolution industrielle, et aborde le problème de la faim, de la sous-nutrition et de la sécurité alimentaire.
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