Management of obesityManagement of obesity can include lifestyle changes, medications, or surgery. Although many studies have sought effective interventions, there is currently no evidence-based, well-defined, and efficient intervention to prevent obesity. The main treatment for obesity consists of weight loss via healthy nutrition and increasing physical exercise. A 2007 review concluded that certain subgroups, such as those with type 2 diabetes and women who undergo weight loss, show long-term benefits in all-cause mortality, while long‐term outcomes for men are "not clear and need further investigation.
Blood lipidsBlood lipids (or blood fats) are lipids in the blood, either free or bound to other molecules. They are mostly transported in a phospholipid capsule, and the type of protein embedded in this outer shell determines the fate of the particle and its influence on metabolism. Examples of these lipids include cholesterol and triglycerides. The concentration of blood lipids depends on intake and excretion from the intestine, and uptake and secretion from cells.
Fortification alimentaireLa fortification alimentaire ou enrichissement alimentaire, est l'introduction dans un aliment d'éléments censés améliorer son . Souvent utilisé pour lutter contre la malnutrition qu'il s'agisse de sous-alimentation ou de malnutrition par carence en nutriment (« faim cachée »), l'enrichissement peut également être utilisé par les industriels dans un but commercial (par exemple les nutraceutiques) en respectant les limites réglementaires fixées par le gouvernement.
Indice de masse grasseL’indice de masse grasse (IMG) est un indice, exprimé en pourcentage, qui permet de juger de la proportion de tissus adipeux d'une personne adulte. Il prend en compte la disproportion entre la masse de graisse et celles des muscles. Le tableau ci-dessous, provenant de l'American Council on Exercise, montre comment le taux de graisse varie en fonction des catégories et groupes de personnes : Dès la naissance, l'accumulation de tissu adipeux progresse rapidement pour atteindre, à l'âge de 6 mois, un pic de 29,1 % chez les garçons et de 32,0 % chez les filles, accumulation probablement en raison d'un apport énergétique élevé et d'une faible activité physique, d'où l'apparence potelée du bébé.
TétracyclineLa tétracycline est un antibiotique bactériostatique de la classe des cyclines (ou tétracyclines), produit par une bactérie du genre Streptomyces. Elle est indiquée contre nombre d'infections bactériennes à Gram positif, Gram négatif et anaérobies, mais aussi contre certains autres micro organismes : Chlamydia, Mycoplasma et Rickettsia. On l'utilise également pour produire de nombreux dérivés semi-synthétiques de la classe des tétracyclines.
Starvation responseStarvation response in animals (including humans) is a set of adaptive biochemical and physiological changes, triggered by lack of food or extreme weight loss, in which the body seeks to conserve energy by reducing the amount of calories it burns. Equivalent or closely related terms include famine response, starvation mode, famine mode, starvation resistance, starvation tolerance, adapted starvation, adaptive thermogenesis, fat adaptation, and metabolic adaptation.
Pratique alimentairevignette|sources alimentaires de magnésium (dans le sens des aiguilles d'une montre à partir du haut à gauche) : muffins au son, graines de citrouille, orge, farine de sarrasin, yogourt à la vanille faible en gras, mélange montagnard, steaks de flétan, pois chiches, haricots de Lima, soja et épinards. Une pratique alimentaire est une pratique sociale concernant l'alimentation humaine qui peut être d'origine culturelle, religieuse, idéologique, ou motivée par des préoccupations en matière de santé.
AlimentationL’alimentation est le choix et l'intégration de la nourriture (ensemble d'aliments) par un être vivant. Une fois les aliments choisis et intégrés (par exemple par ingestion), les processus de nutrition permettent à l'organisme de survivre et de fonctionner. Chez l'humain, l'alimentation caractérise aussi la manière de récolter, stocker et préparer les aliments, de le cuisiner et de s'alimenter, qui s'intéresse davantage au domaine culturel, social et éthique voire du religieux (tabous alimentaires, jeûne, rituels de préparation, etc.
