Concept
Lyophilisation
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Séchage des solides: théorie et types de séchoirs
Explore la théorie et la pratique du séchage des solides, couvrant les facteurs influençant le séchage et les types de séchoirs industriels.
Fluides réels, point critique
Explore les fluides réels, les points critiques, les fluides supercritiques dans la nature et leurs diverses applications.
Tension de surface et fluidique
Explore la tension de surface, les angles de contact, l'électromouillage, les lentilles liquides, la pression capillaire et l'expérience de chute de pas.
Poudres céramiques: Techniques de mise en forme et de granulation
Explore les techniques de mise en forme et de granulation des poudres céramiques, y compris les méthodes d'atomisation par pulvérisation et de conditionnement physique.
Méthodes de formage en céramique: Séchage et enlèvement de la bouteille
Explore les méthodes de formage céramique, la cinétique de séchage, la formation de fissures et les techniques d'enlèvement des liants.
Détermination de la tête hydraulique dans un sol insaturé
Explique la détermination de la tête hydraulique dans un sol non saturé et la relation entre l'aspiration et la teneur en eau.
Probiotiques et postbiotiques dans la biotechnologie alimentaire
Couvre les probiotiques, les postbiotiques, leurs avantages et leurs applications en biotechnologie alimentaire, en mettant l'accent sur la collaboration entre les intervenants.
Biotechnologie alimentaire : aliments fermentés et consortiums microbiens
Déplacez-vous dans les aliments fermentés, le goût umami, les récepteurs du goût et les consortiums microbiens dans la biotechnologie alimentaire.
Phénoménologie des fluides réels, point critique
Explore les fluides réels autour du point critique, les fluides supercritiques dans la nature, et leurs diverses applications.
Aliments fermentés : Transformations microbiennes et avantages pour la santé
Explore les transformations microbiennes et les avantages pour la santé des aliments fermentés, en mettant l'accent sur leur potentiel en tant que vecteurs de probiotiques pour les communautés mal desservies.