Concept
Élevage intensif
Concepts associés (42)
Monoculture
vignette|Monoculture dans les Pays de la Loire : 15% des blés tendres ont succédé à un blé tendre en 2017 La monoculture est la culture d'une seule espèce de plantes sur une même parcelle au cours des années successives. En agriculture, c'est un cas particulier de succession culturale. Ce concept s'oppose à la polyculture et ne s'applique qu'aux cultures annuelles, les cultures pérennes, comme la vigne, étant bien entendu maintenues sur la même parcelle pendant de nombreuses années.
Industrie de la viande
thumb|Boucherie industrielle dans les années 1980. L'industrie de la viande désigne l'ensemble des activités industrielles agroalimentaire spécialisées dans la transformation des animaux d'élevage dévolus à l'alimentation humaine. Cela va de l'abattage-découpe-stockage des animaux devenant carcasses bouchères à la viande prête à cuisiner et autres plats cuisinés à base de viande. L'INSEE classe et codifie les activités. Dans sa nomenclature il existe le groupe 10.
Mouvement des droits des animaux
Le mouvement des droits des animaux, parfois appelé mouvement de libération des animaux, ou de défense des animaux, est un mouvement social qui cherche à mettre fin à la distinction morale et juridique rigide établie entre les animaux humains et non humains, à mettre fin au statut des animaux en tant que propriété et à leur utilisation dans les industries de la recherche, de l'alimentation, de l'habillement et du divertissement.
Véganisme
vignette|Un bus-restaurant végan à Londres. L'inscription au-dessus de la porte dit : « Je veux être un poisson dans un monde végane ». Le véganisme (francisation de l'anglais veganism), dit également végétalisme intégral, est un mode de vie qui refuse l'exploitation des animaux, et exclut donc la consommation de produits d'origine animale.
Traitement des eaux usées agricoles
droite|vignette|Zone riparienne tampon bordant un ruisseau dans l'Iowa. Le traitement des eaux usées agricoles est un programme de gestion agricole visant à contrôler la pollution provenant des eaux de ruissellement pouvant être contaminées par des produits chimiques par les engrais, pesticides, lisiers, résidus de cultures ou l’eau d’irrigation. La pollution de source non ponctuelle provenant des fermes est causée par le ruissellement de surface des champs pendant les tempêtes de pluie.
Open rescue
In animal rights and welfare, open rescue is a direct action of rescue practiced by activists. Open rescue involves rescuing animals in pain and suffering, giving the rescued animals veterinary treatment and long-term care, documenting the living conditions, and ultimately publicly releasing the rescue and documentation. Open rescue's public nature contrasts with clandestine animal rights activism. Open rescue activists typically publish their full identities.
Spécisme
Le spécisme (par haplologie, du mot latin species, « espèce », et le suffixe -isme) est la considération que l'espèce à laquelle un animal appartient, par exemple l'espèce humaine, est un critère pertinent pour établir les droits qu'on doit lui accorder ou l’égard porté à ses intérêts. Ce concept éthique est surtout utilisé par les tenants de l'antispécisme, dans un contexte lié aux droits des animaux.
Alimentation animale
vignette|Alimentation de bovins dans un élevage intensif du Kansas L'alimentation animale est une branche de la zootechnie qui décrit les besoins alimentaires des animaux d'élevage et les moyens et méthodes permettant de les satisfaire. Ces méthodes doivent aussi être compatibles avec le maintien en bonne santé des animaux, assurer la qualité finale des produits d'élevage et rester économiques pour l'éleveur.
Biosécurité
La biosécurité est une notion polysémique, désignant au départ la sécurisation physique d'un espace au profit de son propriétaire ou de son occupant. Par la suite, la biosécurité est, en écologie, ce qui vise à contrôler des flux vivants, et ainsi à une protection élargie de la nature, qui inclut l'humanité et ses générations futures. Dans l'élevage, la biosécurité impose une standardisation très importante qui n'est permise que pour les élevages industriels, or paradoxalement, la concentration très importante de ces animaux dans ces élevages augmente le risque virale ou bactérien.
Ethics of eating meat
Conversations regarding the ethics of eating meat are focused on whether or not it is moral to eat non-human animals. Ultimately, this is a debate that has been ongoing for millennia, and it remains one of the most prominent topics in food ethics.