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Concept
Vignoble de Catalogne
Résumé
Le vignoble de Catalogne est une région viticole espagnole correspondant à la communauté autonome de Catalogne. Le vignoble de la Catalogne française appartient au vignoble du Languedoc-Roussillon.
Il doit sa variété à son relief très contrasté, créant de nombreux climats locaux. Ce large éventail se retrouve dans les vins. Outre le cava à la notoriété établie par ses volumes et son succès à l'exportation, ce vignoble produit des vins secs blancs, rosés et rouge, mais aussi des vins doux naturels.
thumb|left|upright=0.75|alt=La photographie couleur représente une coupole peinte dans un mausolée. Les restes abîmés des peintures rupestres laissent voir un jeune homme portant trois grappes de raisin.|Porteur de raisin sur un vestige romain de Tarragone.
La viticulture est très ancienne en Catalogne. La vigne y fut introduite il y a par les Grecs et les Phéniciens. Le commerce du vin s'y est ensuite développé grâce à la paix romaine. Les navires de commerce venaient charger dans le port de Tarragone. Cette ville était capitale de la Tarraconaise, province romaine qui englobait tout le nord de l'Espagne actuelle.
Durant la conquête musulmane de la péninsule Ibérique, la Catalogne est incluse dans les vastes domaines d'Al-Andalus.
Lorsque les chrétiens reprennent le pouvoir après la conquête de Charlemagne, elle est incluse dans la marche d'Espagne et de Gothie. Cet épisode sera important pour la viticulture, puisque ce sont les monastères qui vont développer la culture de la vigne. Les moines adoptent de nouvelles techniques qui sont à l'origine de la tradition viticole de la région.
Au , la profession se structure suivant un mode industriel. Les viticulteurs produisent du raisin qu'ils vendent à des caves coopératives ou des bodegas. Cette organisation favorise la production de masse, permettant de disposer de gros volumes à la commercialisation, notamment pour l'exportation.
Depuis la fin du , un retour vers de petits domaines privés s'est amorcé.
La Catalogne est située au nord-est de l'Espagne, frontalière de la France et bordée à l'est par la mer Méditerranée.
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