Penne (ornithologie)Une penne (ou plume de contour) est une plume longue, rigide et asymétrique, paire, qui joue un rôle primordial dans le vol des oiseaux. Le terme sert à désigner tant les rémiges, (au niveau des ailes) que les rectrices (au niveau de la queue) et tectrices (au niveau du corps.) Leur fonction première est de contribuer à la génération de la poussée et de la portance, à la base du vol. Toutefois, les plumes de certains oiseaux peuvent avoir d'autres fonctions liées à la défense du territoire, aux rituels de séduction ou aux comportements alimentaires.
GalloanseraeLes Galloansérés (Galloanserae) sont un super-ordre d'Oiseaux. Selon la taxinomie Sibley-Ahlquist, la lignée des Galloansérés a depuis longtemps divergé des autres lignées de Néognathes dont elle constitue la base. Le super-ordre des Galloansérés a été créé en 1988 par les ornithologues américains Charles Gald Sibley (1917-1998), Jon Edward Ahlquist (1944-2020) et Burt Monroe (1930-1994). Selon : Anseriformes Wagler, 1831 Galliformes Temminck, 1820 Leur nom est formé de « gallo » pour les Galliformes et « anserae » pour les Ansériformes.
ColumbidaeLes Columbidae (colombidés ou columbidés en français) sont une famille d'oiseaux constituée d'une quarantaine de genres et d'un peu plus de 320 espèces existantes de pigeons et apparentés. C'est la seule famille vivante de l'ordre des Columbiformes qui comporte aussi la famille éteinte des Raphidae (Dodo et Dronte de Rodrigues). Ce sont des oiseaux de taille petite à grande (de 17 à ), à petite tête, pattes et bec courts. Ils ont les muscles du vol bien développés. Cette appellation regroupe les Colombes, Tourterelles et Pigeons.
Gallus gallus domesticusGallus gallus domesticus, en français la Poule domestique (femelle), le coq domestique (mâle), est une sous-espèce de l'ordre des Galliformes. Cet oiseau, principalement issu de la domestication du Coq doré sauvage, est élevé à la fois pour sa chair, pour ses œufs, pour le combat, pour le chant, parfois pour ses plumes et plus rarement encore pour sa crête ou pour des utilisations rituelles. De nombreuses races issues de la sélection opérée par les paysans au fil des siècles ont disparu.
Faisan de ColchideLe Faisan de Colchide, faisan à collier ou faisan de chasse (Phasianus colchicus), est une espèce d'oiseaux galliformes de la famille des Phasianidae originaire d'Asie et introduit en Europe dès le Moyen Âge. C'est le plus commun des faisans en Europe, et si ce terme est utilisé seul, c'est à cette espèce que l'on fait probablement référence. Il est chassé comme gibier et élevé pour sa chair. Seules certaines variétés sont considérées comme domestiques.
AnseriformesLes Anseriformes (en français ansériformes) sont un ordre d'oiseaux comprenant trois familles regroupant 169 espèces et 51 genres de canards, oies, kamichis, canaroies et cygnes (selon le Congrès ornithologique international). La plupart des espèces sont aquatiques. Plusieurs sont importantes pour l'homme depuis de nombreux siècles, tant pour la chasse que pour l'élevage alimentaire ou pour le symbole culturel qu'elles représentent.
DindeMeleagris est un genre d'oiseaux gallinacés de la famille des Phasianidae et de la sous-famille des Meleagridinae, également connue sous le nom de guajolote. Le mâle est appelé dindon, la femelle dinde (parfois prononcé « un dinde » dans le Nord-Isère) et le petit porte le nom de dindonneau. Ce sont des oiseaux de basse-cour élevés pour leur chair. La dinde aux marrons est, en France, traditionnellement servie lors du réveillon de Noël. Aux États-Unis d'Amérique, la dinde farcie est un élément essentiel de la fête de Thanksgiving.
MegapodiidaeLes Megapodiidae (ou mégapodiidés en français) sont une famille d'oiseaux constituée de 7 genres et de 22 espèces existantes de talégalles, de leipoa et de mégapodes. Les megapodiidés sont des oiseaux terrestres de taille moyenne à grande (de 28 à ), aux grandes pattes puissantes munies d'ongles acérés et à onglets. Les poules pondent leurs œufs dans des creux aménagés à la force de leurs onglets.
CracidaeLes Cracidae (ou cracidés en français) sont une famille d'oiseaux constituée de 11 genres et de 55 espèces existantes d'ortalides, pénélopes, oréophase et hoccos. Les cracidés sont des gallinacés de taille moyenne à grande (de 42 à ), à longue queue et dont les mœurs sont à prédominance arboricole. Ils vivent en Amérique du Sud et Centrale, où ils fréquentent les forêts, les bois clairs et les fourrés, du niveau de la mer jusqu'à d'altitude. D'après Alan P.
PalaeognathaeLe groupe des paléognathes (ou Palaeognathae) est l'une des deux branches principales des oiseaux modernes, l'autre étant celle des néognathes (ou neognathae). Les paléognathes comprennent cinq lignées vivantes d'oiseaux ayant perdu la capacité du vol (plus deux éteintes), formant traditionnellement le groupe des ratites, ainsi qu'un groupe d'oiseaux volants, les tinamous. Il y a actuellement 47 espèces de tinamous, 5 de kiwis (Apteryx), 3 de casoars (Casuarius), 2 de nandous, 2 d'autruches et une d'émeu (Dromaius).
