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Couvre les applications de la thermodynamique à la chimie, en se concentrant sur les réactions chimiques, l'affinité, l'entropie et la loi de l'action de masse.
Explore la tension superficielle, l'adhérence, la cohésion, les forces intermoléculaires et l'équation de Young en relation avec divers matériaux et liquides.
Explore les séparations de phase dans les solutions de polymères, couvrant les colloïdes, les cristaux liquides, la miscibilité, les diagrammes de phase et les mécanismes de nucléation.
Explore la stabilité des fronts de solidification dans la coulée d'alliage et les facteurs influençant les modes de solidification et les microstructures.
