Couvre l'objectif de l'échelle des processus élémentaires dans l'inventaire et comprend des exemples de calculs d'inventaire pour les brownies et la consommation de café.
Explore les bases, les modèles et les calculs des coûts du contrôle des stocks, en mettant l'accent sur l'incidence de l'incertitude de la demande et des compromis dans la gestion des stocks.
Explore les boucles de rétroaction dans le calcul de l'inventaire pour l'évaluation du cycle de vie, montrant leur impact sur la consommation d'énergie et les émissions.
