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Explore les concepts de base et les possibilités de traduction en immunométabolisme, en mettant l'accent sur les interactions complexes entre les cellules immunitaires et les différents types de cellules.
Explore le modèle cinétique de l'effet Warburg dans les cellules cancéreuses, couvrant la construction du modèle, l'estimation des paramètres et l'analyse du contrôle métabolique.
Couvre la structure, la fonction et la régulation de l'hémoglobine et des anticorps, y compris l'absorption d'oxygène, les mutations, les effets du pH et la production d'anticorps.
Couvre la modélisation et l'analyse de réseaux biologiques complexes, en se concentrant sur le métabolisme et la signalisation, en utilisant des techniques telles que l'analyse du bilan de flux et la modélisation cinétique.
S'inscrit dans les principes de la fermentation alimentaire inspirée par la nature, explorant le contexte historique, les avantages des aliments fermentés par les probiotiques et les aspects de sécurité.
