Jonathan Safran FoerJonathan Safran Foer, né le à Washington, D.C., est un écrivain américain. Ses grands-parents sont des survivants de la Shoah d’origine polonaise. Sa mère est la directrice de la Synagogue Historique Sixth & I. Il est célèbre pour son roman Tout est illuminé (2002), l'histoire d'un jeune juif américain qui voyage en Ukraine pour retrouver la femme qui a sauvé son grand-père du génocide. Avec Extrêmement fort et incroyablement près, il livre un témoignage sur les attentats du 11 septembre 2001, à travers les yeux d'un jeune garçon hypersensible dont le deuil se transforme en quête initiatique dans les rues de New York.
Mouvement des droits des animauxLe mouvement des droits des animaux, parfois appelé mouvement de libération des animaux, ou de défense des animaux, est un mouvement social qui cherche à mettre fin à la distinction morale et juridique rigide établie entre les animaux humains et non humains, à mettre fin au statut des animaux en tant que propriété et à leur utilisation dans les industries de la recherche, de l'alimentation, de l'habillement et du divertissement.
Vegetarianism and religionThe practice of vegetarianism is strongly linked with a number of religious traditions worldwide. These include religions that originated in India, such as Hinduism, Jainism, Buddhism, and Sikhism. With close to 85% of India's billion-plus population practicing these religions, India remains the country with the highest number of vegetarians in the world. In Jainism, vegetarianism is mandatory for everyone; in Hinduism, Mahayana Buddhism and it is promoted by scriptures and religious authorities but not mandatory.
Christian vegetarianismChristian vegetarianism is the practice of keeping to a vegetarian lifestyle for reasons connected to or derived from the Christian faith. The three primary reasons are spiritual, nutritional, and ethical. The ethical reasons may include a concern for God's creation, a concern for animal rights and welfare, or both. Likewise, Christian veganism is not using any animal products for reasons connected to or derived from the Christian faith. Pescatarianism was widespread in the early Church, among both the clergy and laity.
Intrinsic value in animal ethicsThe intrinsic value of a human or any other sentient animal comes from within itself. It is the value it places on its own lived experience, valuing it as an end in itself. Intrinsic value exists wherever there are beings that value themselves. Intrinsic value is considered self-ascribed, all animals have it, unlike instrumental or extrinsic values. Instrumental value is the value that others confer on an animal (or on any other entity) because of its value as a resource (e.g.
Faut-il manger les animaux ?Eating Animals is the third book by the American novelist Jonathan Safran Foer, published in 2009. A New York Times best-seller, Eating Animals provides a dense discussion of what it means to eat animals in an industrialized world. It was written in close collaboration with Farm Forward, a US nonprofit organization promoting veganism and sustainable agriculture. The book was adapted and extended into a 2018 documentary film with the same name, directed by Christopher Dillon Quinn and co-narrated by Foer and Natalie Portman.
Humane Society of the United StatesHumane society of the United States (HSUS) est une organisation américaine basée à Washington qui a pour but de promouvoir la défense des animaux à l'échelle internationale. Comptant plus de onze millions de membres, c'est une des organisations protectrice des animaux les plus importantes dans le monde. C'est en 1954 que naquit The Humane Society of the United States à l'initiative du journaliste Fred Myers et de trois autres journalistes. Les fondateurs se sont inspirés de deux fondements philosophiques basés sur le respect de la vie et de la nature.
Végétarisme dans le judaïsmevignette|Autocolant végétalien israélien : « Laissez-les vivre » Il est possible aux Juifs d'être végétariens ou végétaliens. Les végétariens juifs citent souvent les principes religieux du moussar concernant le bien-être animal, l'éthique environnementale, le caractère moral et la santé comme raisons d'adopter un régime végétarien ou végétalien. Le judaïsme traditionnel n'a pas le végétarisme pour valeur, bien que les lois de la cacherout limitent la consommation de produits animaux à certains animaux, et que l’abattage soit réglementé (shechita).
Carnismevignette|Joshua Norton mangeant de la viande alors que ses deux chiens quémandent des restes (San Francisco dans les années 1860). Le carnisme est un concept utilisé dans les discussions sur les relations entre l'humanité et les animaux, défini comme une idéologie dominante justifiant la consommation de viande. Le terme a été inventé par la psychologue sociale et écrivaine Melanie Joy au début du , qui le présente comme un système de croyance soutenant la consommation de viande, sans jamais la contester.
MarchandisationLa marchandisation (à ne pas confondre avec le merchandising, une technique propre aux magasins en libre-service) évoque l'extension des domaines économiques librement accessibles aux marchés. Elle est souvent opposée à la notion de « collectivisation » pouvant être appliquée aux biens publics et services publics. Cette notion reprend en partie l'idée de fétichisme de la marchandise, concept développé par Karl Marx dans Le Capital, où l'auteur évoque la disparition des interactions humaines dans le processus de production désincarné du capitalisme.
