Couvre l'ébullition du pool, les coefficients de transfert de chaleur, les régimes d'ébullition, le flux de chaleur critique et la stabilité à l'ébullition de transition.
Explore le potentiel chimique, l'énergie Gibbs et les propriétés des solutions idéales telles que les effets colligatifs et l'abaissement de la pression de vapeur.
