Introduit les sciences sociales et comportementales de l'apprentissage, de la conception éducative et de l'élaboration de projets pour intégrer la durabilité ou l'éthique.
Se penche sur les défis économiques auxquels sont confrontées les entreprises en transition vers la durabilité, en mettant l'accent sur les chaînes d'approvisionnement du café et l'engagement des parties prenantes.
Introduit un cours d'une année sur le développement des ressources éducatives, en mettant l'accent sur les processus d'apprentissage et la portée du projet.
