thumb|Gestion automatisée d'un entrepôt de pièces détachées.
Un entrepôt est un bâtiment logistique destiné au stockage et à la distribution de biens. Les entrepôts sont utilisés par les industriels, les entreprises d'import-export, les grossistes, les transporteurs, les douanes, etc. Ce sont de grands bâtiments, depuis quelques centaines jusqu'à plusieurs dizaines de milliers de mètres carrés.
Ces bâtiments sont situés le plus souvent dans des zones péri-urbaines. Souvent construits à l'origine dans des zones industrielles près d'usines, on observe désormais l'apparition de zones logistiques dédiées aux entrepôts, sans autre activité industrielle.
Selon l'activité de l'entreprise on trouvera :
activités de production :
matières premières, encours de production, produits semi-finis destinés à la régulation du processus de production (de l'entreprise ou de son client : cas des entrepôts avancés fournisseurs dans l'automobile par exemple)
emballages
mais aussi produits finis destinés au processus commercial...
atelier de réparation (mécanique, garage...)
activités commerciales et de négoce :
produits dont l'entreprise a fait l'acquisition et qui ne subiront aucune transformation en vue de leur vente
pièces de rechange en cas d'activité après-vente.
Ils sont notamment :
la réception de commande
la mise en stock
la préparation de commande
l'expédition
la gestion du stock (inventaires, adressage...)
Il est de plus en plus fréquent de confier à l'entrepôt de nouveaux processus à valeur ajoutée tels que :
le suremballage (ou co-packing / copacking)
le kitting
Ceux-ci permettant de différencier tardivement des produits génériques et ainsi obtenir une réduction importante des coûts.
De même, afin de réduire les coûts de stockage et d'entreposage, l'entrepôt peut assurer la réalisation de cross-docking. On parlera dans ce cas plutôt d'une plateforme de cross-docking.
Il est nécessaire à la gestion des grands entrepôt qui utilisent un SGE (Système de Gestion d'Entrepôt) dédié ou WMS (Warehouse Management System).
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La palette de manutention est un accessoire destiné à rationaliser la manutention, le stockage et le transport de marchandises. L'idée pertinente de l’innovation fut de standardiser le mode de reprise de charge par le dessous en faisant une surélévation minimale d'un élément rigide plat. Cette innovation est intimement liée au domaine du matériel de manutention (par exemple les chariots élévateurs). Le premier échelon de ce métier est celui de cariste. Les palettes sont très répandues dans l'emballage, le transport de charge et le stockage.
A distribution center for a set of products is a warehouse or other specialized building, often with refrigeration or air conditioning, which is stocked with products (goods) to be redistributed to retailers, to wholesalers, or directly to consumers. A distribution center is a principal part, the order processing element, of the entire order fulfillment process. Distribution centers are usually thought of as being demand driven. A distribution center can also be called a warehouse, a DC, a fulfillment center, a cross-dock facility, a bulk break center, and a package handling center.
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Ce cours a pour objectif de présenter la fonction logistique de l'entreprise dans le cadre d'une approche globale, de la logistique au supply chain management, en insistant sur l'importance de la dema
Présente la comptabilité des opérations de fabrication, couvrant les coûts des produits, les états financiers, l'amortissement, la provision et les écritures d'ajustement.