Concept
Caféine
Concepts associés (43)
Chocolat au lait
Milk chocolate is a form of solid chocolate containing cocoa, sugar and milk. It is the most consumed type of chocolate, and is used in a wide diversity of bars, tablets and other confectionery products. Milk chocolate contains smaller amounts of cocoa solids than do dark chocolates, and (as with white chocolate) contains milk solids. While its taste (akin to chocolate milk) and texture have been key to its popularity, milk chocolate has historically also been promoted as a healthy food, particularly for children, and recent evidence has shown that it may provide antioxidant health benefits.
Barre chocolatée
right|thumb|Une barre de chocolat Twix coupée en deux Une barre chocolatée ou encore la barre de chocolat est une confiserie et grignotine composée le plus souvent d'un biscuit enrobé de chocolat, prenant la forme d'une barre. L'appellation « barre chocolatée » est plus française tandis que « barre de chocolat » est plus spécifiquement franco-canadienne. L'expression « tablette de chocolat » sert souvent à désigner des plaquettes de chocolat pur (parfois avec ajout de fruits et noix), mais le terme s'emploie également pour parler de certaines confiseries chocolatées, notamment lorsqu'elles présentent la même forme longue et aplatie (Crunch, Caramilk).
Coffea arabica
Le caféier d'Arabie (Coffea arabica) est un arbuste de la famille des Rubiacées, cultivé pour produire les grains de café arabica. Autres noms communs : Café arabica, caféier. left|thumb|Fruits du caféier d'Arabie. Le caféier d'Arabie est un petit arbre de moins de de haut, qui apprécie l'ombre d'arbres plus grands. Les feuilles persistantes, d'un vert brillant, de forme elliptiques ont un pétiole court. Les fleurs blanches, suaves, sont groupées en glomérules de 3 à 7 à l'aisselle des feuilles.
Pepsi
Pepsi, anciennement Pepsi-Cola, est une marque de cola, créée par Caleb Bradham en 1893 à New Bern (Caroline du Nord) aux États-Unis. Elle est commercialisée par la société PepsiCo. alt=Action de la Pepsi-Cola Company, émise le 5 avril 1922 au nom de Caleb Bradham et endossée par ce dernier au verso|vignette|Action de la Pepsi-Cola Company, émise le 5 avril 1922 au nom de Caleb Bradham et endossée par ce dernier au verso Caleb D.
Expresso
vignette|Café espresso thumb|Angelo Moriondo thumb|upright|Préparation d'un café espresso thumb|upright|La Gaggia, modèle Classica (1948) Un expresso, espresso (de l'italien espresso, extrait par pression ou très vite, express), express ou café court est un café très corsé avec un fort arôme, obtenu par percolation sous haute pression, c'est-à-dire en faisant passer rapidement de l'eau chaude sous une pression de (pression d'extraction optimale indiquée sur les manomètres des machines espresso professionnell
Académie américaine de pédiatrie
The American Academy of Pediatrics (AAP) is the largest professional association of pediatricians in the United States. It is headquartered in DuPage County, Illinois, and maintains an office in Washington, D.C. The AAP has published hundreds of policy statements, ranging from advocacy issues to practice recommendations. The Academy was founded in 1930 by 35 pediatricians to address pediatric healthcare standards. , it has 67,000 members in primary care and sub-specialist areas. Qualified pediatricians can become fellows (FAAP).
Absorption (pharmacology)
Absorption is the journey of a drug travelling from the site of administration to the site of action. The drug travels by some route of administration (oral, topical-dermal, etc.) in a chosen dosage form (e.g., tablets, capsules, or in solution). Absorption by some other routes, such as intravenous therapy, intramuscular injection, enteral nutrition, is even more straightforward and there is less variability in absorption and bioavailability is often near 100%. Intravascular administration does not involve absorption, and there is no loss of drug.
Ergotamine
Lergotamine est un alcaloïde de la famille de l'ergoline naturellement présent dans certains champignons comme l'ergot de seigle. L'ergotamine est listée au tableau I de la Convention contre le trafic illicite de stupéfiants et de substances psychotropes de 1988. L'ergotamine a été isolée en 1918 par Arthur Stoll et sera la première utilisation thérapeutique d'alcaloïde isolé de la famille de l'ergoline. Elle trouve alors rapidement une place dans la pharmacopée dans les traitements contre les migraines et aussi comme utérotonique, vasoconstricteur ou hémostatique.
Apnée du prématuré
L'apnée du prématuré est un trouble respiratoire pouvant affecter les nouveau-nés prématurés, consistant en un arrêt de la respiration (une apnée) d’une durée supérieure à , accompagné ou non d’hypoxie ou de bradycardie. Le contrôle de la respiration est un enjeu important en néonatalogie. Les types de respiration sont distingués afin de prendre en charge ceux qui entraînent des conséquences néfastes sur les nouveau-nés prématurés. La fréquence respiratoire normale d'un nouveau-né se situe entre 30 et par minute.
Décaféination
droite|vignette|Du café décaféiné de 1934. La décaféination est l'extraction de caféine de grains de café, de maté, de cacao, de feuilles de thé ou de tout autre produit contenant de la caféine. Ce procédé industriel peut faire intervenir : une extraction par un solvant organique ; une extraction par un fluide supercritique (du dioxyde de carbone) ; une extraction à l'eau. La première méthode, qui a été utilisée pendant des années, tend à être remplacée par la deuxième pour des raisons de santé (traces résiduelles de solvants), d'impact sur l'environnement, de coût et de saveur.