Gestion des stocks : principes et modèles

Cette séance de cours porte sur les principes de base de la gestion des stocks, y compris la compréhension des méthodes de gestion des stocks, des types d'inventaires tels que les matières premières et les composants, et des objectifs de la gestion des stocks. Il se penche également sur les coûts d'inventaire pertinents, les variables de décision communes dans la gestion des stocks et les modèles comme la quantité de commandes économiques (QEE) et la quantité de production économique (QEE). La séance de cours explore le concept de rabais quantitatifs et leur impact sur les coûts totaux, ainsi que les défis auxquels les entreprises sont confrontées dans la mise en œuvre des quantités de commande optimales.