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Cette séance de cours de l'instructeur couvre divers modèles de gestion des stocks, dont la quantité de commandes économiques (QEE), la quantité de production économique (QEE) et le modèle de rabais. Il examine également les stocks de sécurité, le système d'examen périodique et le modèle d'inventaire pour une période donnée, en mettant l'accent sur l'incidence des incertitudes liées à la demande et à l'offre sur les décisions relatives aux stocks.