Séance de cours
Gestion des stocks : techniques et modèles
Description
Cette séance de cours couvre divers aspects de la gestion des stocks, y compris la quantité dordre économique, les incertitudes de loffre et de la demande, le stock de sécurité, le système dexamen périodique et le modèle dinventaire à période unique. Les étudiants apprendront à optimiser les niveaux de stockage, à négocier avec les fournisseurs et à mettre en œuvre différents modèles de gestion des stocks.
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