Équilibre vapeur-liquide dans les solutions

Cette séance de cours couvre le concept d'équilibre vapor-liquide dans les solutions, en mettant l'accent sur la loi de Raoult et l'effet des solutés non volatils sur la pression de vapeur. Il traite également des solutions idéales et non idéales, des procédés de distillation et de l'impact de la température sur les points d'ébullition. L'instructeur explique comment calculer la composition de la vapeur au-dessus d'un mélange liquide et la concentration de solutés dans une colonne de distillation. Les applications pratiques de la dépression du point de congélation et de l'élévation du point d'ébullition sont également explorées.