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Cette séance de cours couvre les concepts d'équilibre gaz-liquide, y compris la loi de Raoult, la relation Clausius-Clapeyron, les solutions et les effets colligatifs. Il explique le comportement des mélanges de gaz réels, les systèmes à phases multiples et les conditions d'équilibre. La séance de cours se penche également sur les processus de distillation, la distillation fractionnée et l'équilibre des mélanges réels. En outre, il discute des activités dans les systèmes binaires, l'excès d'énergie de Gibbs, l'excès d'entropie et l'équation de Gibbs-Duhem. La présentation se termine par un accent sur l'équilibre liquide-vapeur, les azéotropes, la loi d'Henry et l'application des principes thermodynamiques aux réactions chimiques.
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